sáb. 14 de abr. | Aula Gourmet

Decoración de pastel de Sandía y galletas frutales

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Decoración de pastel de Sandía y galletas frutales

Horario y ubicación

14 de abril de 2018 10:00 – 13:00
Aula Gourmet, Plaza del Sol, Paseo de los Cipreses 106, Fracc. Puerta del Sol, 62370 Cuernavaca, Mor., México

Acerca del evento

Éste es un curso basado completamente en la decoración temática, en éste caso las frutas son el artista principal, así que elaboraremos un pastel que dá la ilusión de ser una sandía y decoraremos galletas con Royal Icing, con la técnica "wet on wet" y 3D. También aprenderemos las diferentes consistencias del Royal Icing para sus diferentes aplicaciones.

MATERIAL INCLUIDO:

- 1 sobre de Royal Icing de 500 gr

- 1 punzón

- 1 kg de harina de trigo

- 500 gr de mantequilla

- 250 gr de azúcar

- 1 molde para pastel

- 1 lt de crema para batir

- 3 colorantes en gel Duche

- 3 mangas

- 1 juego de coples

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  • Pastel de sandía-galletas frut
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