Mousse de queso de cabra con chile morita!
Ingredientes
30 g de grenetina Duché
1/4 de taza de agua
500 ml de crema
180 g de queso de cabra
1 chile morita hidratado en agua
1 lata de leche evaporada
Galletas integrales para acompañar
Preparación
1 Hidrata la grenetina en el agua y funde a baño María.
2 Licúa la crema con el queso, el chile y la leche evaporada, agrega la grenetina hasta que se incorpore completamente y vacía al molde.
3 Refrigera hasta que cuaje en firme, desmolda y sirve acompañando con las galletas.
