Receta de Flatbread pizza con higos y Gorgonzola

INGREDIENTES

• 1 pieza de Flatbread Rich´s

• 3 cucharadas de queso de cabra fresco a temperatura ambiente

• 2 higos secos cortados en lajas

• 3 cucharadas de queso Gorgonzola en daditos o desmoronado

• 3 cucharadas de tocino cortado en juliana y cocido

• aceite de oliva extra virgen

• reducción de vinagre balsámico

• 2 hojas de albahaca cortadas en juliana

MODO DE PREPARACIÓN:

• Precalienta el horno a 400˚F y cubre una bandeja de hornear galletas con papel pergamino.

• Pon el Flatbread en la bandeja y úntalo con el queso de cabra.

• Distribuye las lajas de higos y el queso Gorgonzola.

• Distribuye las tiritas de tocino.

• Lleva al horno por 5-6 minutos, hasta que el Flatbread se tueste y el Gorngonzola se haya derretido.

• Rocía con unas gotas de aceite de oliva y otras de reducción de vinagre balsámico.

• Espolvorea la albahaca.

• Sirve de inmediato.

Corta, sirve y DISFRUTA.